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By Jennifer 8. Lee | March 28, 2008
Another random Chinese article…from a few weeks back, forwarded to me by my classmate from Beijing University Charlene Wang. I chose Charlene as a name for her in college, because her original English name was Beryl, and I was like nononono. You sound like some British grandmother.
åŽè£”女记者掀起æ£ç»Ÿä¸é¤çƒ
æŽç«žçš„æ–°ä¹¦ã€Šå¹¸è¿ç¾é¥¼çºªäº‹ã€‹å‡ºç‰ˆåŽå¸¦èµ·äº†ç¾Žå›½äººçš„æ£ç»Ÿä¸å›½èœæ–‡åŒ–çƒã€‚
  幸è¿ç¾é¥¼æ˜¯ç”±æ—¥æœ¬äººå‘æ˜Žã€”å·¦å®—æ£ é¸¡”ä¸å…³å·¦å®—æ£ äº‹ã€ä¸¤ä»£å¸ƒä»€æ€»ç»Ÿæœ‰ç‰¹åˆ«ç•™åº§çš„防弹ä¸é¤å°ï¼Œè¿˜æœ‰ä¸å›½ä»¥å¤–全世界最好åƒçš„ä¸é¤é¦†åŽŸæ¥åœ¨æ¸©å“¥åŽâ€¦â€¦è¿™äº›æœ‰éƒ¨åˆ†ä½ 或许知é“,ä¸è¿‡ï¼Œæ›´å¤šçš„æ˜¯ä½ 闻所未闻,这都是美国《纽约时报》åŽè£”女记者æŽç«žï¼ˆJennifer 8 Lee)èµ°éå…¨ç¾Žã€æ¨ªè·¨å…å¤§æ´²çš„æ¸¸åŽ†æ”¶èŽ·ï¼Œå†™æˆæ–°ä¹¦ã€Šå¹¸è¿ç¾é¥¼çºªäº‹ã€‹ï¼Œç¾Žå¼ä¸å›½èœå¤§å‘çŽ°åŠ ä¸Šæ£ç»Ÿä¸å›½èœçš„å¯»æ ¹ï¼Œåœ¨ç¾Žå›½å¸¦èµ·äº†æ–°çš„ä¸å›½èœæ–‡åŒ–çƒã€‚
ã€€æ—¶æŠ¥ç»¼åˆæŠ¥é“
从文化和生活角度写ä¸å›½èœçš„æƒ…å’Œæ„,让《幸è¿ç¾é¥¼çºªäº‹ã€‹å‡ºç‰ˆåŽï¼ŒæŽç«žå°±æˆä¸ºå¤§å¿™äººï¼Œè¿™å《纽约时报》记者四出接å—è®¿é—®ï¼Œå®£ä¼ ä¸å›½èœï¼Œå¥¹ä¼šå‘Šè¯‰è¯»è€…美国æµè¡Œçš„ä¸å›½èœå…¶å®žéƒ½æ˜¯ä¸å›½äººéžå¸¸é™Œç”Ÿçš„,点心是唯一美国找到的æ£å®—广东美食,ä¸è¿‡ï¼Œä¹¦ä¸å¥¹è®¿é—®çš„ç‚¹å¿ƒåŽ¨å¸ˆè¯´ï¼Œç¾Žå›½å®¢äººåªæ‡‚è’¸é¥ºï¼Œåº”è¯¥è¯•è¯•å‡¤çˆªæˆ–é±¼å¤´ï¼Œé‚£æ‰æ˜¯äººé—´ç¾Žå‘³ã€‚
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å·´æ ¼è¾¾ç¾Žå†›ç»å¸¸å…‰é¡¾ä¸é¤é¦†ã€‚
  3年走了6大洲15国
æŽç«žçˆ¶æ¯æ˜¯ä¸å›½å°æ¹¾äººï¼Œå¥¹æ˜¯å…¸åž‹çš„美国出生åŽäººï¼Œå…¶è‹±æ–‡åä¸é—´æ˜¯8,代表”呔,å¯è§å¥¹çš„ä¸å›½å¿ƒï¼Œ3å¹´å‰ä¸€æ¬¡åœ°æ–¹å½©ç¥¨æœ‰è¶…过一百人ä¸å¤´å¥–,原æ¥ä»–们的å·ç 心水å·éƒ½æ˜¯æ¥è‡ªä¸é¤é¦†çš„ä¾‹ç‰Œå¹¸è¿æ›²å¥‡çš„ç¾æ–‡ï¼Œå¥½å¥‡å¿ƒé©±ä½¿å¥¹åŽ»è¿½æŸ¥åˆ¶é€ å¹¸è¿ç¾é¥¼çš„工厂,进而挑起了一股冲动è¦ä¸ºå¥¹æœ€çˆ±çš„ä¸å›½èœå¤§å¯»æ ¹ï¼Œä¸€æŸ¥å°±æ˜¯3年,走了6大洲15个国家。
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http://luxury.chinesenewsnet.com  2008å¹´03月12æ—¥09:47   å¤§æ´‹ç½‘â€”ä¿¡æ¯æ—¶æŠ¥ã€€   评论0æ¡
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美国ä¸é¤é¦†çš„幸è¿ç¾é¥¼åŽŸæ¥ä¸Žä¸å›½æ— 关。
  最好åƒå¤–国ä¸é¤é¦†åœ¨æ¸©å“¥åŽ
《幸è¿ç¾é¥¼çºªäº‹ã€‹å¹¶éžä¸€èˆ¬ä¸å›½èœé£Ÿç»ï¼Œå®ƒçºªå½•了如何å‘现美国ä¸å›½èœçš„”ä¸ä¸å›½”,书ä¸è¯´”æ‚碎”是美国人自创,连幸è¿ç¾é¥¼ä¹Ÿæ˜¯æ—¥æœ¬äººå‘æ˜Žï¼Œä½†æ— è®ºå¦‚ä½•ï¼Œç¾Žå›½ç‰¹è‰²çš„ä¸å›½èœæ·±å—æ¬¢è¿Žï¼Œå·´æ ¼è¾¾ç¾Žå†›æœ€å¸¸å…‰é¡¾æ˜¯ä¸¤é—´ä¸é¤é¦†ï¼Œè€Œå¸ƒä»€çˆ¶å专享的高级ä¸é¤é¦†ç•™æœ‰é˜²å¼¹çŽ»ç’ƒä¿æŠ¤ã€‚
æŽç«žåœ¨ä¹¦ä¸è¯¦ç»†å›žé¡¾ç¾Žå¼ä¸å›½èœåކå²ï¼Œé¦–家在1840年代出现,最先集ä¸åœ¨çº½çº¦ï¼ŒçŽ°åœ¨å…¨ç¾Žè¶…è¿‡400万间,在她查访的3年间,åˆå¢žå¤šäº†3000间。为了跳出美å¼å£å‘³ï¼Œå¥¹ä¸“程æ¥åˆ°ä¸å›½å¯»è§…何谓æ£ç»Ÿä¸å›½èœã€‚æŽç«žçœ¼ä¸ä¸å›½å†…地以外最好的ä¸é¤é¦†æ˜¯æ¸©å“¥åŽçƒˆæ²»æ–‡é£Ÿè¡—çš„Zen Fineï¼Œå¥—é¤æ£åœ¨åŠä»·æŽ¨å¹¿ã€‚
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2006å¹´10月,æŽç«žä¸“程æ¥åˆ°æ¹˜é˜´åŽ¿ä¸º”å·¦å®—æ£ é¸¡”å¯»æ ¹ã€‚
  远赴长沙寻找åèœèµ·æº
  ”å·¦å®—æ£ é¸¡”ä¸Žå·¦å®—æ£ æ— å…³
æŽç«ž3年间环游6大洲15个国家,寻找真æ£çš„ä¸å›½èœå’Œä¸å›½èœçš„èµ·æºã€æ–‡åŒ–和爱的故事,她试过在北京大å¦å°åˆ°ç¾Žå‘³å¾—难以形容的廉价蒸包,但是å«å¥¹éš¾å¿˜çš„æ˜¯”å·¦å®—æ£ é¸¡”真相之旅。
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http://luxury.chinesenewsnet.com  2008å¹´03月12æ—¥09:47   å¤§æ´‹ç½‘â€”ä¿¡æ¯æ—¶æŠ¥ã€€   评论0æ¡
 美国人最熟悉”å·¦å®—æ£ ”
全美国人最熟悉的ä¸å›½åå—æ˜¯å·¦å®—æ£ ï¼Œå› ä¸º”å·¦å®—æ£ é¸¡“是大å°é¤é¦†å¿…备招牌èœï¼ŒæŽç«žä¹Ÿå¾ˆçˆ±åƒï¼ŒåŽ»çš®é¸¡è…¿æ²¹ç‚¸åŽå†ä¸‹ç³–醋辣椒炒,上桌时垫以花椰èœï¼Œçº¢çº¢ç»¿ç»¿è€ç¾Žçˆ±æžäº†ï¼Œä½†ä¸ºä»€ä¹ˆå·¦å®—æ£ æ‰¯ä¸Šé¸¡è‚‰å‘¢ï¼Ÿä¸ºäº†ä¸€ä¸ªç”æ¡ˆæŽç«žä¸“程飞到è€å®¶æ¹–å—为”åèœ”å¯»æ ¹ï¼Œä½†åœ¨é•¿æ²™æ‰¾ä¸åˆ°è¿™æ¬¾èœï¼ŒäºŽæ˜¯è¿½æº¯åˆ°æ¹˜é˜´åŽ¿è¿™ä½æ¸…æœå†›äº‹å将的è€å®¶ï¼Œå…¶åŽäººå¯¹æŽç«žçš„æé—®ç«Ÿæ˜¯èŒ«ç„¶ä¸çŸ¥æ‰€ç”。
原æ¥è¿™èœçš„呿˜Žäººæ˜¯ä¸å›½å°æ¹¾æ¹˜èœå¤§åލå½é•¿è´µï¼Œ20世纪70年代他赴美å‘展,在纽约扬å立万,åƒå¾—当时的国务å¿åŸºè¾›æ ¼å¤§èµžé¡¶å‘±å‘±ï¼Œå½æ°ä¸ºäº†é€‚应美国人å£å‘³æ‰æ”¹è‰¯åŠ å…¥ç”œå‘³ï¼ŒæŽç«žç¦»å¼€æ¹–å—转到ä¸å›½å°æ¹¾ï¼Œæ¥åœ¨å°åŒ—çš„å½æ°è€åº—,å°åˆ°çš„”æ£å®—”å·¦å®—æ£ é¸¡ä¸é…¸ä¸ç”œï¼Œè¿˜å¸¦çš®å’Œå……满酱油味。
æŽç«žæŠŠç”µè„‘内æœé›†åˆ°å…¨ç¾Žå„地”å·¦å®—æ£ é¸¡”ç›¸ç‰‡ç»™å¹´äº‹å·²é«˜çš„å½æ°çœ‹ï¼ŒåŽè€…激动说:”è¿™ä¸æ˜¯æ¹–å—味。”
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美国的”å·¦å®—æ£ é¸¡”为适应美国人å£å‘³åŠ å…¥äº†ç”œå‘³ã€‚
  难忘与北大å¦ååƒè’¸åŒ…
“å·¦å®—æ£ é¸¡”之旅让æŽç«žæ„Ÿåˆ°è‡ªå·±çˆ±çš„始终是美弔酸甜味”,ä¸è¿‡ï¼Œ3年间的游历总算让她è§è¯†ä½•è°“æ£ç»Ÿä¸å›½èœï¼Œä¾‹å¦‚,ä½å®¿åŒ—大期间她和åŒå¦ä¸€èµ·åƒçƒå‘¼å‘¼çš„鲜包å,éžå¸¸æ„ŸåŠ¨ï¼Œä¸å›½èœç»å¸¸è¿žéª¨å¸¦å£³ï¼Œé±¼çš„眼ç›ä¹Ÿåƒï¼Œä¸å›½äººåƒæ—©é¤åªæœ‰ç®€å•的清粥和少肉,在ä¸å›½å°æ¹¾ï¼Œå½“地人爱åƒè›‹é¥¼å’Œå–çƒè±†æµ†ã€‚
 æŽç«žè§£é‡Šä½•è°“æ£ç»Ÿä¸å›½èœ
â—ä¸å›½èœæ³¨é‡ç‚’ã€è’¸ï¼Œä¸å–œæ¬¢ç„—。
â—ä¸å›½äººåƒä¸œè¥¿è¿žå¤´å¸¦å°¾å’Œå¸¦éª¨ï¼Œæ¯”较多é’èœï¼Œè¾ƒå°‘肉,ä¸ä¼šæœ‰ç¾Žå¼äº”彩缤纷的酱料。
《幸è¿ç¾é¥¼çºªäº‹ã€‹è¶£é—»
â—全美ä¸é¤é¦†çš„幸è¿ç¾é¥¼ä¸Žä¸å›½æ— 关,原æ¥èµ·æºäºŽæ—¥æœ¬ã€‚
â—美å¼ä¸é¤æ‹›ç‰Œèœ”å·¦å®—æ£ é¸¡”与清æœåå°†å·¦å®—æ£ å®Œå…¨æ— å…³ç³»ã€‚
â—美国两ä½å¸ƒä»€æ€»ç»Ÿéƒ½é’Ÿæƒ…å¼—å‰å°¼äºšå·žçš„北京é¥åº—,东主特别把N17å·å°ä¸“门留给他们,å°å‰è¿˜åŠ è£…äº†é˜²å¼¹çŽ»ç’ƒã€‚
â—美国最大ä¸é¤é¦†ä¾›åº”商Kari-outåˆ¶é€ çš„é…±æ²¹åŒ…ï¼Œæ ¹æœ¬ä¸æ˜¯å¤§è±†åšçš„。
â—P.F.Chang是著å连é”ä¸é¤é¦†ï¼Œä½†æ ¹æœ¬æ²¡P.F.Chang这个人,P.Fæ˜¯æŒ‡è€æ¿Paul Flemingï¼Œä»–ä¸æ»¡åœ¨å‡¤å‡°åŸŽåƒä¸åˆ°æ»¡æ„ä¸å›½èœï¼ŒäºŽæ˜¯è‡ªå·±å¼€åº—。
â—现时全美有43000é—´ä¸é¤é¦†ï¼Œéº¦å½“劳ã€è‚¯å¾·åŸºå’Œæ±‰å ¡çŽ‹çš„åº—æ€»æ•°åŠ èµ·æ¥ï¼Œä¹Ÿä¸åŠä¸é¤é¦†å¤šã€‚
Topics: Chinese, Media & Interviews | No Comments »
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